A salada de frango com cuscuz marroquino é uma receita saborosa e saudável, que se prepara com cuscuz, frango e legumes variados. Esta salada é ideal para servir como entrada, acompanhamento ou para um almoço leve. É possível preparar um prato delicioso, nutritivo e muito rico em sabor.
Ingredientes
- 300 g de frango desfiado
- 2 xícaras (chá) de cuscuz marroquino
- 2 tomates picados
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimentão verde picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Comece por preparar o cuscuz marroquino: em uma tigela, coloque o cuscuz e despeje água quente sobre ele. Deixe descansar por 10 minutos. Escorra a água e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Quando estiver douradinho, reserve.
Em uma tigela grande, coloque o cuscuz marroquino, o frango, o pimentão verde, o tomate e a cebola roxa. Misture bem.
Adicione o vinagre, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem.
Sirva a salada de frango com cuscuz marroquino ainda quente.
Dicas
- Você pode adicionar outros legumes à salada, como abobrinha, cenoura, pepino, alho-poró, entre outros.
- Para dar mais sabor, você pode adicionar um pouco de limão, azeite de oliva ou molho de soja.
- Também é possível adicionar ervas frescas como salsa, coentro, manjericão e tomilho.
Perguntas Frequentes
Qual o melhor tipo de cuscuz para usar?
O cuscuz marroquino é o mais indicado para esta receita. Mas você também pode usar outros tipos de cuscuz, como o cuscuz branco, o cuscuz preto ou o cuscuz vermelho.
Posso adicionar outros ingredientes à salada?
Sim, você pode adicionar outros legumes à salada. Além disso, você pode adicionar limão, azeite de oliva ou molho de soja para dar mais sabor.
Como servir a salada?
A salada de frango com cuscuz marroquino pode ser servida como entrada, acompanhamento ou para um almoço leve.
Quanto tempo dura a salada?
A salada de frango com cuscuz marroquino dura até 3 dias na geladeira, se bem conservada.
Como evitar que a salada fique seca?
A melhor forma de evitar que a salada fique seca é adicionar molho de soja ou vinagre ao preparo. Outra dica é adicionar um pouco de azeite de oliva.
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