Receita de Salada de repolho e cenoura

Uma salada de repolho e cenoura é uma ótima opção para quem procura por uma refeição saudável e rápida. Esta salada é feita com ingredientes simples e frescos, e pode ser servida como acompanhamento, entrada ou salada principal. Além disso, a salada é fácil de preparar e é perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição saudável, rápida e deliciosa.

Ingredientes

1/2 xícara de repolho branco cortado em tiras finas
1/2 xícara de cenoura ralada
1/4 xícara de cebolinha picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1/4 colher de chá de sal
Pimenta do reino a gosto

Instruções

Para preparar a salada de repolho e cenoura, comece por lavar os ingredientes e então corte o repolho em tiras finas, rale a cenoura e pique a cebolinha. Coloque tudo em uma tigela e misture bem.

Em seguida, adicione o azeite de oliva, o suco de limão, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta do reino. Misture tudo com uma colher até que os ingredientes estejam bem incorporados.

Por fim, sirva a salada imediatamente ou guarde-a na geladeira até que você esteja pronto para servi-la. Esta salada é ótima servida como acompanhamento de um prato principal ou como entrada ou salada principal.

Benefícios da Salada de Repolho e Cenoura

A salada de repolho e cenoura é uma ótima opção para quem procura por uma refeição saudável. O repolho é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, bem como de ferro, manganês, potássio e magnésio. Além disso, o repolho é rico em fibras dietéticas, que ajudam a promover uma digestão saudável.

A cenoura é rica em beta-caroteno, uma substância que ajuda a melhorar a saúde dos olhos. Além disso, a cenoura é uma ótima fonte de fibra, vitamina A, potássio, cálcio, ferro e magnésio.

A cebolinha é rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, a cebolinha é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres.

Por fim, o azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o colesterol e a diminuir o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, o azeite de oliva ajuda a melhorar a saúde da pele e a reduzir o risco de certos tipos de câncer.

Frequentemente Perguntado

Quanto tempo leva para preparar a salada de repolho e cenoura?

A salada de repolho e cenoura leva cerca de 5 minutos para ser preparada, desde o momento em que os ingredientes são lavados e preparados.

Qual é o melhor acompanhamento para a salada de repolho e cenoura?

A salada de repolho e cenoura é ótima servida como acompanhamento de um prato principal de carne, peixe ou frango. Ela também pode ser servida como entrada ou salada principal.

Qual é a melhor maneira de armazenar a salada de repolho e cenoura?

A salada de repolho e cenoura é melhor servida imediatamente, mas pode ser guardada na geladeira por até 3 dias. Se você quiser preparar a salada com antecedência, é melhor não adicionar o azeite de oliva, o suco de limão e a mostarda Dijon até que você esteja pronto para servi-la.

Qual é a melhor maneira de servir a salada de repolho e cenoura?

A salada de repolho e cenoura pode ser servida como acompanhamento de um prato principal, como entrada ou como salada principal. Ela também pode ser servida como um lanche saudável, acompanhada de torradas ou pão.

Quais são os benefícios da salada de repolho e cenoura?

A salada de repolho e cenoura é uma ótima opção para quem procura por uma refeição saudável. O repolho e a cenoura são ricos em vitaminas A, C e K, bem como em ferro, manganês, potássio e magnésio. Além disso, a cebolinha é rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e o azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o colesterol e a diminuir o risco de doenças cardiovasculares.