Receita de Salada de repolho cru agridoce

A salada de repolho cru agridoce é uma salada muito deliciosa, prática e nutritiva. É uma ótima opção para quem está procurando um prato saudável para o almoço ou jantar, pois é fácil de preparar e possui muitos nutrientes. Além disso, é uma salada muito versátil, pois pode ser servida como entrada ou acompanhamento.

Essa salada é feita com repolho e maçã, que são ricos em vitaminas, minerais e fibras. Eles são temperados com uma mistura de mostarda, açúcar mascavo, vinagre e azeite de oliva, que dão um toque agridoce à salada. Além disso, a salada é enriquecida com nozes, passas e ervas frescas.

A salada de repolho cru agridoce é uma ótima opção para quem está em busca de uma refeição saudável, pois é rica em nutrientes e é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios do repolho. Além disso, o sabor agridoce da salada é muito refrescante e delicioso.

Ingredientes

1/2 repolho grande, cortado em fatias finas
1 maçã verde, cortada em fatias finas
1/4 xícara de nozes picadas
1/4 xícara de passas
1/4 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/4 xícara de salsinha, cebolinha e alho-poró picados

Instruções

1. Em uma tigela grande, adicione o repolho cortado, a maçã cortada, as nozes, as passas e as ervas picadas. Misture bem para que os ingredientes se misturem.

2. Em outra tigela, adicione o azeite de oliva, a mostarda, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes se misturem.

3. Despeje a mistura de azeite sobre a salada de repolho e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem cobertos com a mistura.

4. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. O tempo de descanso permite que os sabores dos ingredientes se misturem, dando à salada um sabor ainda mais delicioso.

5. Sirva a salada de repolho cru agridoce em pratos individuais, e desfrute!

Vantagens Nutricionais da Salada de Repolho Cru Agridoce

A salada de repolho cru agridoce possui muitos benefícios nutricionais. O repolho é rico em vitaminas C e K, além de fibras, ferro e cálcio. Além disso, a maçã é rica em vitamina A, vitamina C e potássio. Juntos, eles contribuem para um melhor funcionamento do sistema imunológico, prevenção de doenças cardíacas e câncer, e também ajudam a manter os níveis de colesterol saudáveis. Além disso, as ervas frescas, as nozes e as passas adicionam mais sabor à salada e também são ricas em nutrientes.

Frequently Asked Questions (FAQs)

Qual o melhor tipo de repolho para usar?

O melhor tipo de repolho para usar é o repolho verde, pois é mais suave e tem um sabor mais delicado. No entanto, você também pode usar repolho branco ou vermelho, se desejar.

Quantas calorias tem uma porção desta salada?

Uma porção desta salada tem cerca de 120 calorias.

Quanto tempo você precisa deixar a salada descansar?

Você precisa deixar a salada descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores dos ingredientes se misturem.

Essa salada é nutritiva?

Sim, essa salada é muito nutritiva. Ela é rica em vitaminas, minerais e fibras, e também é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios do repolho.

Quais as outras maneiras de servir essa salada?

Você pode servir essa salada como entrada ou como acompanhamento. Você também pode servi-la como prato principal. Se você quiser, pode adicionar outros ingredientes, como frango grelhado ou camarão.