Receita de Salada de rabanete com molho de iogurte

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A salada de rabanete com molho de iogurte é uma opção saudável e saborosa para servir como entrada ou acompanhamento. Ela é muito simples de preparar e seu sabor lembra um pouco o de pepinos. Seus ingredientes são leves e saudáveis, permitindo que você aproveite todos os benefícios dos alimentos usados. Além disso, o molho de iogurte, com sua cremosidade e leveza, ajuda a equilibrar o sabor da salada.

Ingredientes

1 rabanete grande
1 cebola picada
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de iogurte natural
1/2 colher de chá de mostarda
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 xícara de suco de limão
1/4 xícara de salsa picada
1/4 xícara de cebolinha picada

Preparo

Comece lavando o rabanete e cortando-o em fatias finas. Em seguida, coloque as fatias em uma tigela e adicione as cebolas picadas. Tempere com sal e azeite e misture bem. Em outra tigela, misture o iogurte, a mostarda, o alho em pó, o suco de limão, a salsa e a cebolinha. Misture bem até obter um molho homogêneo. Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes estejam bem envolvidos. Sirva em seguida.

Benefícios

A salada de rabanete com molho de iogurte é uma excelente fonte de nutrientes. O rabanete, por exemplo, é rico em vitamina C, potássio, ferro e ácido fólico. Além disso, possui propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e a prevenir doenças. O iogurte, por sua vez, é uma importante fonte de probióticos, que ajudam a digestão e a regular o funcionamento do intestino. Além disso, é rico em cálcio e proteínas, o que ajuda a fortalecer os ossos e os músculos. Por fim, a cebola fornece vitamina A, que ajuda a melhorar o funcionamento da visão.

Frequentemente Perguntadas Questões

Quantos ingredientes são necessários para preparar a salada de rabanete com molho de iogurte?

São necessários 11 ingredientes: 1 rabanete grande, 1 cebola picada, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal, 1/2 xícara de iogurte natural, 1/2 colher de chá de mostarda, 1/4 colher de chá de alho em pó, 1/4 xícara de suco de limão, 1/4 xícara de salsa picada, 1/4 xícara de cebolinha picada.

Qual é o tempo de preparo da salada de rabanete com molho de iogurte?

O tempo de preparo desta salada é de aproximadamente 15 minutos.

Quais são os principais benefícios da salada de rabanete com molho de iogurte?

A salada de rabanete com molho de iogurte é uma excelente fonte de nutrientes, como vitamina C, potássio, ferro, ácido fólico, probióticos, cálcio, proteínas e vitamina A.

Dá para servir esta salada como entrada ou acompanhamento?

Sim, esta salada pode ser servida como entrada ou acompanhamento.

Qual é a melhor forma de servir a salada de rabanete com molho de iogurte?

A melhor forma de servir esta salada é com temperos frescos, como salsa e cebolinha. Você também pode adicionar sementes de abóbora, que ajudam a dar uma textura crocante à salada.