Uma salada de lentilha com bacon é uma salada saudável e saborosa que pode ser preparada rapidamente usando ingredientes simples. Esta salada é uma ótima opção para o almoço ou jantar e é muito nutritiva. O bacon adiciona sabor à salada, mas também ajuda a torná-la mais saudável. Esta salada é fácil de fazer e é uma ótima maneira de usar lentilhas em suas refeições.
Ingredientes
Para preparar esta salada de lentilha com bacon, você precisará de:
- 1 xícara de lentilhas.
- 2 xícaras de água.
- 1 colher de sopa de azeite.
- 1/2 cebola picada.
- 2 dentes de alho picados.
- 1 colher de sopa de salsinha picada.
- 1/4 de xícara de bacon picado.
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado.
- Sal e pimenta a gosto.
Preparação
Comece colocando as lentilhas em uma panela com água. Leve ao fogo alto e deixe ferver por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos. Escorra a água e deixe as lentilhas de lado.
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e a salsinha. Refogue por 5 minutos ou até que a cebola fique macia. Adicione o bacon e refogue por mais 5 minutos.
Em uma tigela, misture as lentilhas, a cebola refogada, o bacon e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem para que os ingredientes fiquem bem distribuídos.
Sirva a salada de lentilha com bacon quente ou fria. Esta salada pode ser servida sozinha ou como acompanhamento para carnes, peixes ou outros pratos.
Benefícios da Salada de Lentilha com Bacon
Esta salada é uma ótima opção para quem procura uma refeição saudável e saborosa. As lentilhas são ricas em fibras, o que pode ajudar no bom funcionamento do sistema digestivo. Além disso, as lentilhas também são ricas em proteína, ferro e vitaminas do complexo B. O bacon é rico em proteína e gorduras saudáveis, o que torna esta salada ainda mais saudável. Por último, o queijo parmesão adiciona sabor e fornece cálcio, que é importante para a saúde dos ossos.
Frequenty Asked Questions
Quantas calorias tem uma salada de lentilha com bacon?
Uma porção de salada de lentilha com bacon tem cerca de 300 calorias.
Qual é o melhor tempero para a salada de lentilha com bacon?
Você pode temperar a salada de lentilha com bacon com sal, pimenta, azeite, limão ou outros temperos que lhe agradem.
Posso usar outros tipos de lentilhas para fazer a salada?
Sim, você pode usar outros tipos de lentilhas, como lentilhas vermelhas, verdes ou pretas.
Posso fazer esta salada com outros tipos de carne?
Sim, você pode usar outros tipos de carne para esta salada, como porco, frango ou carne bovina. Você também pode usar tofu ou outros tipos de proteína vegetal para tornar a salada vegetariana.
Como armazenar a salada de lentilha com bacon?
Você pode armazenar a salada de lentilha com bacon na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar a salada por até 3 meses.
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