Receita de Salada de agrião deliciosa

O sabor refrescante e leve do agrião é a base perfeita para uma salada verde saborosa. Com ingredientes simples, você pode criar uma salada de agrião deliciosa para qualquer ocasião, desde um jantar casual até um almoço de domingo. Uma salada de agrião fresca é rica em nutrientes e sabor, e é fácil de preparar. A seguir está uma receita passo a passo para preparar uma salada de agrião deliciosa.

Ingredientes

¼ xícara de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mostarda dijon
1 colher de chá de mel
1 colher de chá de sal
1 xícara de agrião fresco
2 tomates maduros, fatiados
1 cebola roxa, fatiada finamente
1/4 xícara de queijo feta esfarelado
1/4 xícara de nozes picadas

Instruções

Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda dijon, o mel e o sal. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Reserve.
Em uma tigela grande, coloque o agrião, os tomates, a cebola roxa, o queijo feta e as nozes. Adicione a mistura de azeite e misture bem.
Sirva a salada de agrião em pratos individuais.

Dicas e Sugestões

Você pode variar os temperos e os ingredientes para criar uma salada de agrião deliciosa. Por exemplo, você pode adicionar azeitonas pretas, alho em pó, alho assado, manjericão, pimenta caiena, cebola roxa, tomate cereja, ervas frescas, queijo feta, queijo parmesão, azeite de oliva, vinagre balsâmico, mostarda dijon, mel e sal.
Você também pode adicionar proteínas à sua salada de agrião. Por exemplo, você pode adicionar peitos de frango grelhados, carne bovina grelhada, salmão assado, camarão cozido ou ovos cozidos.
Você também pode adicionar grãos à sua salada de agrião, como quinoa, arroz integral, cevada ou milho.

Perguntas Frequentes

O que é agrião?

Agrião é uma planta herbácea que é usada principalmente como um tempero azedo. É comumente usado em saladas verdes e pratos de caldo. O agrião tem uma textura crocante e um sabor levemente azedo e amargo.

Qual é a diferença entre agrião e rúcula?

A rúcula é um parente do gênero Brassica da família Brassicaceae, enquanto o agrião é um parente do gênero Nasturtium da família Tropaeolaceae. Embora os dois tenham um sabor levemente azedo e amargo, o agrião tem um sabor mais suave e suave do que a rúcula.

Quais são alguns dos benefícios para a saúde do agrião?

O agrião é rico em vitaminas A, C e K, bem como em minerais, como cálcio, ferro, magnésio, potássio e zinco. O agrião também é rico em antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e outras doenças crônicas.

Posso usar agrião em sopas e caldos?

Sim, você pode usar agrião em sopas e caldos. O agrião tem um sabor azedo e amargo que pode adicionar profundidade de sabor a qualquer prato. O agrião também é rico em nutrientes, o que o torna uma excelente opção para adicionar à sua sopa ou caldo.

Como posso manter o agrião fresco?

O agrião é mais fresco quando armazenado em um recipiente hermético em uma parte mais fria da geladeira. O agrião também pode ser congelado, mas é melhor usá-lo dentro de três meses para ter o melhor sabor.